喝下午茶有助于提高記憶力嗎？

白領一族經常坐在電腦前，每天的活動量太少。加之每天工作壓力大，三餐一般都是草草了事，所以身體發胖是常有的事。尤其是下午，瞌睡蟲常常來襲，這時候不妨喝一杯下午茶，不僅能驅走你的瞌睡蟲，還能幫你趕走脂肪，塑造身形。下面我們就一起來看看北京茶博會人員的介紹。

一項實驗證明，有喝下午茶習慣的人，在記憶力和應變力上比其他人的平均高出15%—20%。眾所周知，西方人就很注重下午茶，正因為它能振奮精神、提高注意力、消除疲勞、提高工作效率。中國農業大學食品學院副教授何計國表示，下午4點左右的加餐，用茶葉泡一杯香茶，剛好可以幫助人們保持精力直到黃昏，進而使得晚餐比較清淡，從而養成最完美的飲食習慣。

但下午茶和單純的吃零食是不同的。零食的熱量會儲存到體內，而下午茶同其他正餐一樣，相當一部分熱量用來供機體消耗。因此，下午茶必須像正餐那樣搭配。最好挑選2—3種具有互補作用，可以保證營養均衡的食品。比如一種谷物食品(餅干、面包干)，配一個奶制品(酸奶、豆奶)，或一個時令水果，當然還有飲料，水、清茶皆可。

此外，英國科學家還發現，喝下午茶對降低血脂也大有裨益。要防止膽固醇水平增高，不但與所吃食物有關，還與進餐次數有關。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐來吃，對降低膽固醇更有利。